El Kamado Bastard Urban XL es la barbacoa definitiva para todos los aficionados y chefs profesionales con ganas de resultados excelentes. Al ser la barbacoa Kamado más grande de The Bastard, puedes cocinar para toda la familia o hasta unas 12 personas al mismo tiempo. Ideal para cualquier persona que necesite mucho espacio de cocción.
En su exterior, el carro de acero de color negro con las 4 ruedas permite moverlo sin problema y asar donde quieras.
También dispone de dos mesas abatibles de bambú laterales, y unos detalles de alta calidad en los acabados.
Para unos resultados de restaurante en casa, cuenta con las mejores prestaciones: Ventilación precisa, cierre de tapa asistido y cierre hermético, cuerpo de cerámica de cordierita, y termómetro en tapa para controlar todas las recetas.
Gracias a su triple muelle con bisagras en la parte posterior, levantar la tapa con una sola mano es posible.
En su posición más alta, se mantiene sin esfuerzo para poder manipular la cocción. Una vez cerrada, se sella herméticamente para mantener la mayor temperatura posible.
Diseñado para indicar la temperatura interna de forma precisa, el termómetro The Bastard incorporado en la tapa es funcional y muy elegante.
Las 3 funciones básicas de cocción para controlar la temperatura son:
Optimiza al máximo la parrilla y el tiempo de cocción cocinando a diferentes temperaturas distintos alimentos gracias al Sistema de cocción de 2 Niveles.
Esta nueva mejora del 2022, proporciona deflectores de calor para crear zonas de calor indirecto, donde podrás preparar alimentos a baja temperatura.
Haz de la brasa al carbón algo fácil y delicioso con recetas ilimitadas.
Conseguir avivar las brasas o mantener la temperatura es esencial para convertirte en un maestro del carbón.
La entrada inferior de apertura regulable permite la principal entrada de aire para la combustión. De la misma forma, debes cerrarla para disminuir o manternerla.
Mantén el Kamado Bastard a una temperatura estable en todas tus cocciones.
Cocinar al aire libre implica factores externos como rachas de aire o humedad.
Con la válvula superior de hierro fundido, a parte de controlar el aire expulsado del interior del kamado también lo mantienes protegido para unos grandes resultados.
| SMALL | COMPACT | MEDIUM | LARGE | XL | |
| Diámetro (cm) | 32 | 38 | 48 | 57 | 69 |
| Diámetro parrilla (cm) | 26 | 33 | 42 | 49 | 59 |
| Grueso parrilla (mm) | 4 | 5 | 6 | 7 | 7 |
| Altura CON/SIN soporte (cm) | 64/46 | 60/58 | 114/76 | 127/87 | 140 |
| Peso (Kg) | 24 | 45 | 101/75 | 138/112 | 203 |
| Asa de bambú | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ |
| Cerámica de cordierita | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ |
| SMALL | COMPACT | MEDIUM | LARGE | XL | |
| Cesta para brasas y anillo cerámico | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ |
| Soporte con ruedas y frenos | ✔ | ✔ | ✔ | ||
| Nº Comensales aproximados | 1/2 | 2/4 | 2/6 | 2/8 | 4/12 |
| Mesas laterales y Chasis | ✔ | ✔ | ✔ | ||
| Contenedor de carbón | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | |
| Bisagra Doble o Triple muelle | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ |
| Termómetro | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ |
Vídeo Promocional general de The Bastard Kamado.
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