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Barbacoa Kamado Bastard Urban Large Complete
Con este Kamado Bastard Large disfrutarás a lo grande de las reuniones familiares o con amigos.
Diseñado con una gran superfície de cocción de Ø 49 cm, podrás experimentar todo tipo de cocciones asadas, al horno o ahumadas al carbón para hasta 8 comensales.
El carro con ruedas y mesas laterales abatibles de bambú, su gran tamaño y acabado en negro mate le dan una elegancia y personalidad únicas.
1.736,30€
Código de producto: BU101
Descripción
Esta gran barbacoa kamado Bastard Large Complete impresiona por su tamaño y versatilidad.
Con una gran parrilla de Ø 49 cm, hay espacio de sobra para unos 8 comensales. Como característica principal destaca su robusta estructura de carro de acero con 4 ruedas para mover la barbacoa sin problemas.
Al ser un modelo Complete, cuenta también con las mesas laterales de bambú abatibles.
Para unos resultados profesionales, incluye el Nuevo Sistema 2022 de Cocción de 2 niveles para varias temperaturas.
A este sistema, se le suman el termómetro en tapa, ventilación de precisión y apertura con sistema de bisagras con un cierre hermético que asegura una mínima pérdida de calor.
En resumen; un kamado grande, funcional, y muy elegante por sus acabados en negro mate.
ESTRUCTURA DE CARRO CON RUEDAS Y MESAS LATERALES plegables de bambú
El Kamado The Bastard Large va incorporado dentro de una estructura de acero resistente con 4 ruedas, 2 de ellas con freno para inmovilizarlo.
En los laterales encontramos dos mesas de bambú con 2 posiciones, plegadas o extendidas.
Estas dan un espacio extra en las preparaciones
apertura cómoda de la tapa
Todo el peso de la tapa cerámica es levantada de forma sencilla gracias a un sistema de bisagras y triple muelle.
Al abrirse completamente, se queda fija en su posición, y al cerrarse proporciona un cierre muy hermético que mantiene el calor estable en el interior del kamado.
sistema de cocción de 2 niveles
Todo lo que puedas imaginar se puede preparar en el Bastard Large.
La cocción a 2 niveles usando este sistema permite cocinar a diferentes temperaturas a la vez, limitando el calor directo gracias a los deflectores.
Colocar un deflector encima de una zona dividida de carbón formará un calor indirecto perfecto para alimentos mas delicados o cocciones lentas.
termómetro elegante en la tapa
El elegante modelo Bastard Large también dispone en su tapa del termómetro en color negro con la distintiva aguja roja. Controlar la temperatura interna es clave para conseguir los resultados deseados en cada una de tus recetas.
- AHÚMA: Para cocciones lentas de hasta 150 ºC
- ASA: Ya sea carne o vegetales, es ideal asar entre 180 a 250 ºC
- SELLA: Para sellar los chuletones y otras carnes, sube la temperatura a +/- 300 ºC
Válvula de hierro fundido en la chimenea
Una vez sube la temperatura, es importante regularla bien.
Con la válvula superior de precisión, mantener el flujo de aire constante ayudará a estabilizar la temperatura interior para unos resultados de diez.
Además, su cierre no permite que la humedad entre en el kamado a mitad de cocción y afecte la cocción.
APERTURA INFERIOR para regular el aire
En la parte inferior del cuerpo del kamado, encontramos una apertura metálica.
Esta sirve para regular la mayor cantidad de aire que entra en el kamado, con la función de limitar su entrada en el kamado cuando se quiera estabilizar o bajar la temperatura.
Características Técnicas:
- Diseño con carro con 4 ruedas (2 bloqueables)
- 2 mesas laterales abatibles de bambú
- NUEVO 2022: Sistema de cocción en 2 NIVELES
- Parrilla de acero inoxidable (7 mm)
- Válvula superior de precisión de hierro fundido
- Sistema de bisagras de fácil apertura
- Junta de amortiguación de fibra de vidrio
- Termómetro integrado en tapa
- Apertura de aire inferior regulable
- Fabricada en cerámica de cordierita
- Área de cocción: Ø 49 cm
- Diámetro total: Ø 57 cm
- Altura con/sin soporte: 127/87 cm
- Peso con/sin soporte: 138/112 Kg
- Rango de calor: de 80º a 320ºC aproximadamente
- Color: Negro Mate
- Incluye: Base para platos, deflector cerámico, cesto de carbón de acero inoxidable y recolector de cenizas de acero inoxidable.
| SMALL | COMPACT | MEDIUM | LARGE | XL | |
| Diámetro (cm) | 32 | 38 | 48 | 57 | 69 |
| Diámetro parrilla (cm) | 26 | 33 | 42 | 49 | 59 |
| Grueso parrilla (mm) | 4 | 5 | 6 | 7 | 7 |
| Altura CON/SIN soporte (cm) | 64/46 | 60/58 | 114/76 | 127/87 | 140 |
| Peso (Kg) | 24 | 45 | 101/75 | 138/112 | 203 |
| Asa de bambú | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ |
| Cerámica de cordierita | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ |
| SMALL | COMPACT | MEDIUM | LARGE | XL | |
| Cesta para brasas y anillo cerámico | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ |
| Soporte con ruedas y frenos | ✔ | ✔ | ✔ | ||
| Nº Comensales aproximados | 1/2 | 2/4 | 2/6 | 2/8 | 4/12 |
| Mesas laterales y Chasis | ✔ | ✔ | ✔ | ||
| Contenedor de carbón | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | |
| Bisagra Doble o Triple muelle | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ |
| Termómetro | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ |
Reproducir video acerca de BASTARD_PREVIEW_VIDEO_1
Vídeo Promocional general de The Bastard Kamado.
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