Ahumador en frío Weber

El ahumador en frío de Weber es sin duda el sistema más económico y eficaz para la producción de humo frío. Está diseñado para generar humo durante 10 horas sin necesidad de gas o electricidad, solo gracias a una vela.
Lo colocaremos en la rejilla del carbón de las barbacoas con tapa, preferiblemente ahumadores o recipiente que pueda contener el humo y en la espiral colocaremos el serrín.
Su utilización le da un sabor extra a todos sus platos, además es ese toque especial que ningún chef quiere revelar.
Puede ahumar en frío todo tipo de alimentos; carnes, pescado, salchichas, y además, incluso mantequilla, chocolate para una posterior cocción y darle a sus recetas favoritas, su estilo personal.