AHUMADOR ELÉCTRICO MASTERBUILT 30″
El diseño de este ahumador eléctrico permite ahumar sin problemas tanto a profesionales como a principiantes.
La ventaja principal del ahumador eléctrico es la independencia energética, sin necesidad de disponer de carbón o gas.
Lo único necesario es la conexión a una toma de corriente. A continuación solo debes ajustar la temperatura deseada en el panel digital del ahumador. Al controlar la temperatura de forma precisa, se logran resultados perfectos con la sonda de temperatura de alimentos que se incluye.
Cuenta con unas paredes gruesas, y en su interior se encuentra una bandeja de agua, una bandeja de goteo de grasa y 4 rejillas cromadas para ahumar. En el lateral, hay un inserto para virutas de madera las cuales aportarán sabor a tu ahumado sin la necesidad de abrir la puerta principal.
Estas astillas queman de forma lenta y constante para proporcionar humo que llene de sabor los alimentos.
Los alimentos cocinados a baja temperatura adquieren un sabor único a ahumado.
Una de las claves para ahumar bien es saber la temperatura interna en todo momento.
El termostato integrado mantiene la temperatura interior constante en un rango entre 38°C – 135°C. También mantiene control total sobre la temperatura de cocción.
Gracias al termostato, la cocción será monitorizada y constante, lo que resulta en unos resultados de ahumado excelentes.
El interior del ahumador está completamente aislado. Esto ayuda a que la pérdida de calor sea mínima. Así pues, las temperaturas son constantes y no variarán con el clima exterior en las distintas épocas del año.
En regiones frías donde el invierno y otoño puede ser una época problemática, este ahumador es una clara solución. Mantener la temperatura interna no será problema y conseguirás ahumar de forma constante todo el año.
Este sistema permite abrir la puerta sin pérdida de calor y humo.
Para minimizar la necesidad de acceder a la cámara de ahumado, el inserto lateral para astillas de madera permite acceder a la bandeja desde el lateral, sin tener que abrir la puerta principal.
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